Bordeaux Bouffe

Yup ! 

Je suis de retour avec un mini City guide de Bordeaux (autour de la bouffe essentiellement parce que 2,5 jours c’est court pour découvrir une ville).

Un jour je prendrai 5 ans de congé pour voyager mais en attendant, j’ai pu m’éclipser le temps d’un week-end pour échapper au quotidien et découvrir une nouvelle ville ! Je suis donc partie à Bordeaux avec Laetitia, nous avons logé dans un airbnb super cool entre le centre-ville et le quartier des Chartrons. Super accueil de notre hôte, un appart sympa avec un grand jardin (des palmiers, une terrasse, du soleil, une douche extérieure , du bonheur toussa toussa..), nous avions également loué une voiture chez InterRent (directement disponible à l’aéroport de Bordeaux-Mérignac). Notre rue était en travaux mais nous avons, malgré tout, pu garer notre voiture sans dépenser des fortunes et à proximité (les rues sont gratuites avant 9h et après 19h en semaine et le dimanche toute la journée, sinon il y a des parkings fermés pour 19€ la journée).

Bordeaux, c’est un peu Paris en moins oppressant avec plus de soleil et moins de gens… et la mer pas loin (le Bassin d’Arcachon, n’est qu’à 50min de route), le bonheur pour les surfeurs. Il y a des trams et des vélos pour circuler facilement (il y a d’ailleurs de plus en plus de trams, la ville s’agrandit et s’aménage pour éliminer les voitures sans léser les habitants).

Entre la Cité du vin, le coeur historique, le miroir d’eau, Darwin, le shopping et les innombrables restaurants… Il n’y a pas de quoi s’ennuyer. Nous avons marché/pédalé toute la journée et pourtant, nous n’avons fait aucunes « excursions » touristiques… Une pause à la mer (Arcachon) et quelques restaurants le samedi/lundi et il était déjà l’heure de rentrer. Nous avons un peu souffert de la chaleur samedi (37dg en ville bonjour) mais les glaciers sont là pour faire passer la chaleur :p

Voici une liste pour bien manger :

  • Kitchen Garden : Si on aime les bons petits plats sains (promis vous n’aurez pas faim après !)
  • Darwin Ecosystème : Une sorte de grands hangars avec un réfectoire, un bistrot et d’autres lieux alternatifs pour des événements particuliers.
  • Kokomo : Une cantine américaine, des burgers, du pain brioché… dois-je dire autre chose ?
  • La Corniche (Dune du Pilat/Pyla) : parfaite pour aller boire un verre (manger si vous êtes riches) et matter la Dune du Pilat depuis la piscine à débordement.
  • La Compagnie des glaces (Arcachon) : très bonnes glaces dans une petite rue piétonne du centre ville d’Arcachon
  • Club Plage Pereire (Arcachon) : le seul bar/restaurant sur la plage… Pensez à réserver ! Les pieds dans le sables, vous pourrez déguster des fruits de mer, des salades ou des burgers.
  • Chez Pascal : une pâtisserie où vous trouverez les Dunes Blanches, une véritable institution ! Vous les trouverez à Bordeaux, au Cap Ferret ainsi qu’à Arcachon !  (En gros, ce sont des chouquettes à la chantilly)
  • Black List : Pour le petit-déjeuner, soyez patients ils ne sont que deux… mais les toasts à l’avocat sont divins !
  • Mama Shelter : un grand classique ! Le rooftop est parfait pour aller boire un verre ou prendre un bain de soleil.
  • Grand Bar Castan : sur le Quai de la Douane, on s’y arrête clairement pour l’endroit (si on aime le passage et l’Art Nouveau), parfait pour un petit café et une viennoiserie.

Promis, la prochaine fois, je visiterai un peu plus ! La ville a vraiment l’air sympa et très safe (ça fait plaisir !)

          

 

 

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Yup !

Je vous retrouve avec un look du Mexique, pas que j’avais oublié mais parce qu’une partie de ma tête y est toujours un peu… D’ailleurs je trouve que les grandes vacances ça devrait être à vie,  pas seulement quand on est à l’école… Je pense sincèrement que ça pourrait aider pas mal de monde et qu’il s’agit parfois d’une question de vie ou de mort, tout simplement ! L’être humain n’est pas fait pour être enfermé dans un bureau 5/7j mais c’est un autre débat… Ici je veux parler de sujets futiles et simples, comme les vêtements. Bien que les vêtements peuvent être très compliqués… chaque matin, depuis aussi longtemps que je me souvienne, je n’ai jamais préparé ma tenue du lendemain ! Je sais que je gagnerais du temps, que je me prendrais moins la tête le matin et que je pourrais même arriver 3 min à l’avance mais non ! Chaque matin, je défonce mon dressing jusqu’à ce qu’il ressemble à un souk et j’arrive tous les jours, 3 minutes en retard. Je crois qu’il y a des habitudes qu’on ne change plus malheureusement, c’est un peu comme mon vernis, je pourrais le mettre la veille au soir en regardant une série pour ne pas tout gâcher mais je choisi systématiquement les 10 dernières minutes avant de partir quelque part. Je galère donc à finir de m’habiller, à tous les coups, si c’est pas une mèche de cheveux qui vient tout foirer, c’est la ceinture de mon jeans ou de ma voiture qui viendra ruiner ma manucure ! Que voulez-vous ? Se remettre en question c’est compliqué !Je parlais donc de ces photos prises au Mexique sur la petite île d’Holbox, île où il fait bon vivre : la vie en short, à pieds nus, au soleil, au bord de la mer et en musique. Sans oublier les moustiques… C’est mon coup de coeur de ce voyage ! Je porte une petite robe blanche de chez Revolve (vive les frais de douane, mais les modèles sont à tomber !) des sandales Vanessa Wu de couleur kaki, je les aime d’amour ! Et, mon sac Rebecca Minkoff qui a pris cher pendant le voyage (huile solaire, eau de mer, vin…)

Je vous laisse sur ce terrain de basket en plein centre « ville » !

La bisette

 

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Mexican trip

Holà !

Je reviens après 2 semaines passées au paradis… Un peu de mal à reprendre ma routine belge et le créneau horaire.

Pour les intéressés , voici mon itinéraire (pas très compliqué) mexicain 🙂

Je suis donc partie avec une amie qui rêvait, tout comme moi, de manger des tacos au soleil ! Avant de partir, nous avons lu quelques guides, parcouru quelques blogs et demandé à droite à gauche des conseils… Il y a énormément de choses à voir au Mexique et le nord n’a rien à voir avec le sud et vice versa. Dès le départ, c’était la péninsule du Yucatan et l’Etat de Quintana Roo qui nous intéressaient. Nos envies : Tulum, Merida, Campeche, Valladolid, Bacalar, Rio Lagartos, Holbox, etc… Il aurait fallu 1 mois pour tout voir, nous n’avions que 2 semaines, il a fallu choisir… et choisir, c’est renoncer ! Il nous reste encore des choses à voir.

Nous avons donc logé dans 3 endroits différents : Playa del Carmen, Tulum et Holbox et nous avons fait des visites depuis ces villes. Nous avons pratiquement fait toutes nos excursions avec Paseo Tours (c’était parfait !)

  • Playa del Carmen

C’est un peu le nouveau petit Cancùn de la côte, un peu moins américain, un peu moins beauf mais tout de même très urbanisé et touristique. Nous avons logé dans le Kinbé Hotel situé entre la plage et la Quinta (l’avenue « principale », c’est là que l’on trouve tous les gros commerces et les petits bouibouis touristiques). Si vous voulez le calme, éloignez-vous de la Quinta ou de Playa del Carmen tout simplement… Il y a toujours de la musique (d’ailleurs, dans tous les endroits que nous avons visité, il y avait presque toujours de la musique). C’est un endroit stratégique pour faire des excursions et c’est assez central mais il ne faut pas y rester toute une semaine (sauf si votre souhait est de faire la fête la nuit et de dormir la journée). Depuis Playa, nous avons également visité l’île de Cozumel, connue pour ses tortues et sa plage d’étoiles de mer ! Nous avions loué une Jeep pour faire le tour, notre seul conseil… louez la voiture sur l’île même et négociez les prix dès le début ! Soyez patients…

 

 

Où manger ? 

  • Los Hijos Del Mar Tostaderia Mazatletca : conseillé par les locaux 🙂 de la boooombe ! J’y ai goûté le deuxième meilleur burger de ma vie… et vous connaissez mon palmarès à ce niveau là :p steak de thon, guacamole, pain brioché…LA VIE 
  • Madrez! Cafe : conseillé par tout Internet pour les brunch… nous ne l’avons jamais trouvé 🙁 mais je suis sûre que ça l’aurait fait entre nous :p
  • Los Tulipanes Restaurante : nous y avons atterri complètement par hasard le premier jour, premier Ceviche ! Une tuerie !

  • Tulum

Bizarrement, c’était ma plus grande déception (attention, j’ai adoré aussi !) cela doit venir du fait que pour le moment, il y a énormement de photos, vidéos faites à Tulum sur Internet… J’avais donc pas mal de représentations mentales de la ville… Et ce n’était pas du tout comme je l’avais imaginé… Pas mieux, pas pire. En quelques mots, Tulum, c’est 2 rues perpendiculaires mais assez lointaines (il faut prendre le taxi/vélo ou marcher une heure pour passer de l’une à l’autre.) Tulum c’est bien si on est là pour une semaine de plage et qu’on a de l’argent (il y a des nouveaux hôtels éco-chics tout le long de la plage… et ils sont magnifiques : BeTulum, Nomade, Azulik, etc…) en face, il y a des restos canons et des magasins tout aussi beaux ! Mais vous ne verrez rien d’autre que la plage et des cenotes (il faut prendre le taxi ou le vélo pour les courageux). Plus loin, il y a aussi les ruines de Tulum à visiter, le site en vaut vraiment la peine, il y a même moyen de s’y baigner ! Vous pourrez également faire le plein d’attrapes-rêves, de hamacs, de lampes noix de coco et autres déco sympas.

Où manger ? 

  • Clan Destino : Situé près des plages, le restaurant ne ressemble à rien à l’entrée… Il n’y a d’ailleurs pas d’entrée, juste 2 Mexicains et un panneau ‘Clan Destino’ mais rien ne donne envie de les suivre et pourtant… on s’engouffre dans la forêt et là, une terrasse en bois, un grill, une cabane, un cenote et des lustres suspendus aux arbres… Un endroit improbable qui sent bon les burgers, les hot-dog, la bonne musique et la ganja ! L’endroit vaut le détour mais prévoyez de l’anti-moustique et votre maillot (why not un plongeon dans le cenote après/avant/pendant le repas…)

  • Estancia Jujeña : Situé dans le « centre-ville », il s’agit d’un grill argentin (ils font également des petits-déj), la déco est incroyable et la bouffe délicieuse !

  • Il Bacaro : une taverne italienne au milieu de la forêt de Tulum, les pâtes commes les pizzas étaient délicieuses !
  • Holbox

Bienvenue au paradis ! Il s’agit d’une petite île (56km2) au nord de la péninsule du Yucatan (partie Golfe du Mexique). La bonne surprise du voyage ! Petite parenthèse (quand nous avons découvert Playa et Tulum, nous avons également fait la connaissance des Sargasses, des algues qui se promènent dans les caraïbes en plus ou moins grande quantité (très grande quantité cette année), elles tuent le tourisme, les plages, la pêche, elles puent et peuvent même être toxiques ! Notre grand malheur, toutes les Caraïbes sont touchées… Merci la pollution.) À Holbox, pas de Sargasses en vue ! Nous avons donc pu nous baigner sans établir de plan militaire pour les éviter et ça faisait du bien. À Holbox, tout le monde est peace and love, à croire que le stress est interdit sur l’île… Nous avons séjourné dans une petite maison (Casa Mango) beaucoup trop confortable ! Nous aurions pu rester là toute notre vie (d’ailleurs je regrette vraiment d’avoir repris l’avion du retour…). Depuis Tulum, nous avons pris un bus ADO jusqu’à Chiquila (15€) et nous avons pris le Ferry (5€) jusqu’à Holbox. Une fois arrivées sur l’île, plus de route, seulement des chemins de sable où se croisent des golfettes et des quads, il y a un service de taxi-golfettes qui vous déposera partout sur l’île. La Casa Mango était tout ce que nous voulions, proche de tout, accueillante et reposante ! À l’image des proprios, Mia et Miriam qui nous ont tout de suite mises dans l’ambiance de l’île : REPOS & JOIE ! Impossible de râler sur cette île… sauf si vous n’avez pas de cash… prévoyez le coup, il n’y a pas vraiment moyen de retirer du cash sur l’île et 80% des achats se font en cash.

Où manger ? 

  • Las Panchas : meilleur ceviche de l’île d’après nos proprios, effectivement c’était vraiment pas mal ! À deux pas de la plage, pratique pour le lunch ! Attention, les portions sont plutôt énormes.
  • Le Jardin : des français on décidé d’ouvrir un restaurant pour le petit-déj… les viennoiseries… sont à tomber ! Le café… n’en parlons pas ! Un vrai bonheur !

 

  • El Hornito Argento : Sans le vouloir, on se retrouve chez les argentins… Pizza+vin rouge… Une pure merveille.

Nos excursions

  • Cozumel

C’est une petit île en face de Playa, comme dit précédemment, on vous conseille de louer une voiture sur l’île même et de négocier le prix là-bas (pas comme nous…) le moment le plus tendant du voyage… Tous les touristes se font rouler, on le sait, on vit avec mais c’est quand même pas cool ! Surtout pour les européens qui ont moins l’habitude des négociations, de la corruption, les injustices…etc (j’ai dit MOINS :)). On a donc payé le double de ce qu’on devait payer pour avoir un buggy qui ne ressemblait pas du tout à un buggy… Voilà voilà… après 1h d’énervement en anglespagnol, nous n’avons pas récupéré notre argent mais nous avons pu avoir une vraie Jeep pour pouvoir faire le tour de l’île dignement ! (Le but était de pouvoir laisser nos sacs dedans et d’avoir un coffre…). Nous n’avons pas eu de problèmes avec la Police locale, car nous n’avons pas eu d’arrestation (le Karma nous avait déjà puni le matin). Mais apparement, ils aiment donner des amendes pour tout et pour rien.

 

  • Chichen itza

C’est une ancienne ville Maya très connue pour son site archéologique avec le célèbre temple/pyramide de Kukulcàn. C’est un peu la Tour Eiffel Maya, il y a 34265376869 chinois autour et tout autant de petits vendeurs de souvenirs… C’est très très beau mais si vous êtes allergiques aux touristes-parapluies, prévoyez d’y aller tôt le matin pour éviter la foule de l’après midi (ce que l’on a fait).

 

 

  • Ek Balam

C’est aussi un site archéologique où l’on peut retrouver des « pyramides » Mayas, je met des guillemets car ils préfèrent parler de Temples, le site est bien plus petit que celui de Chichen Itza et moins fréquenté, il est aussi plus envahi par la nature, j’ai vraiment préféré cet endroit même si c’est un peu moins impressionnant que Chichen Itza… Contrairement à ce dernier, à Ek Balam, il est possible de grimper tout au dessus du Temple, n’oubliez pas vos bouteilles d’eau et vos genoux… La vue est magnifique !

 

  • Valladolid

Nous nous y sommes arrêtées seulement heure au retour de Chichen Itza, nous avons pu nous balader dans les rues colorées de la ville coloniale. Je ne sais pas vous en dire plus (manque de temps) à part que c’est très joli (apparement les villes d’Izamal et de Merida sont aussi colorées que Valladolid).

  • Sian Ka’an

Il s’agit d’une réserve naturelle située tout au nord de la zone hôtelière de Tulum. Nous traversons donc la réserve en voiture sur un chemin entre la mer et la lagune, si on est attentifs, on pourra voir plein d’oiseaux, des Coatis, des iguanes, etc… Ensuite, la promenade continue en bateau de pêcheur (6 pers. max) dans les lagunes, nous avons pu voir des dauphins et des tortues dans leur milieu naturel (on ne s’approche pas à plus de 5m et pas question d’aller nager avec (dieu merci)). Sur le retour, petit stop à Punta Allen, un village de pêcheurs où nous avons mangé.

  • Gran Cenote

Nous y avons été à vélo depuis la ville de Tulum (un bon 30 min de vélo sur la chaussée… Il faut y aller sans ses pensées européennes… sinon personne n’irait à vélo sur l’autoroute..). Les Cenotes, c’est donc des grands bassins naturels d’eaux douces des sortes de typhons qui communiquent avec la mer mais de très très très loin. L’eau y est souvent cristalline et habitée par des poissons, tortues, etc. Il est possible de s’y baigner mais il faut mettre de la crème solaire bio pour ne pas tuer toute la biosphère. Merci.

  • 3 islas Holbox Isla Pájaros, Isla Pasión et Cenote Yalahau

C’est la seule excursion que l’on a faite depuis l’île d’Holbox, un tour en bateau de 3h où l’on s’arrête 3 fois, une première fois sur l’île des oiseaux, c’est juste un Mirador pour observer 43266 oiseaux… Si les odeurs d’oiseaux ne vous dérangent pas, c’est à faire pour les ornithologues. Ensuite, il y a un stop au Cenote de Yalahau, c’est une petite île marécageuse, prévoyez de l’anti-moustique et votre maillot pour vous baigner dans le Cenote. Vous y verrez probablement des Coatis et des ratons laveurs qui raffolent de TOUTE la bouffe de l’île… Et pour terminer, on s’arrête sur l’île de la Passion qui forme un banc de sable où pas mal de flamands roses rodent…

Il y a tellement de choses à dire sur ce voyage mais j’aimerais en garder pour moi et ne pas spoiler non plus ! J’espère que mon article vous aura convaincu de visiter le Mexique ! J’aimerais déjà y repartir car il nous reste encore pas mal de choses à visiter…

Un grand merci à ma Juh pour ces deux semaines de bonheur ! À Hélène pour ses bons conseils ainsi qu’à Xavier et Cessna, pour votre hospitalité et vos bons conseils <3

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Paris needs no reason

Yup !

La semaine passée, je me suis rendue à Paris pour la Paris Retail Week (une sorte de Foire de Libramont, sans tracteurs et un peu moins de vaches, spécialisée dans l’e-commerce et tout ce qui tourne autour). Une chouette experience qui changeait un peu du quotidien. J’en ai également profité pour voir une expatriée. J’y suis allée pour travailler mais bizarrement j’avais l’impression de partir en vacances, c’est que le Belgique ne me convient officiellement pas, mais ça, ce n’est un secret pour personne.

Il fait toujours 2 degrés de plus à Paris et ce n’est pas négligeable ! Je ne suis pas en train de dire que je prévois de déménager, j’aime toujours mon boulot en Belgique. Mais ce petit voyage m’a bien donné envie de rester !

Comme d’habitude, j’ai une liste d’adresses food qui recouvre tous les murs de ma chambre, j’en teste 1 et j’en ajoute 5… Il me faudrait 3 vies pour arriver au bout de cette liste. J’aimerais parfois avoir autant d’estomacs qu’une vache pour pouvoir manger toute la journée.. Je vais arrêter ça devient gênant.

Quand je n’étais pas au salon, je me suis donc promenée de place to bouffe en place to bouffe… En y réfléchissant bien, il y avait également des foodtrucks au salon, et comme j’ai des collègues sympas, ils m’ont accompagnée dans ma semaine culinaire !

Les bruxellois me diront que c’est pareil à Bruxelles, mais je ne crois que ce que je vois et je déteste 90% de Bruxelles donc je ne le verrai sans doute jamais. Je trouve qu’il y a une énergie folle dans Paris, une énergie qui me rappelle celle de New York (en plus soft quand même) et cela fait du bien, ça donne de la motivation et on oublie vite le négatif ! Bon, il suffit de croiser le sourire inexistant d’un parisien, pour se rappeler que la vie, c’est pas une fête !

Je vous laisse avec mes photos bouffe et autres, si vous êtes sur Instagram, vous avez certainement déjà tout vu !

Les adresses :

  • Marcel : 15 rue de Babylone –  Paris : Un brunch de folie !
  • Les Pinces : 29 rue du Bourg Tibourg – Paris : en souvenir des homards New Yorkais !
  • Daroco : 6 Rue Vivienne – Paris  : Cadre magnifique !
  • Maru du Citizen Hotel – 96, Quai de Jemmapes – Paris : Japonais, délicieux, copieux et pas cher du tout !
  • Five Guys – 17 Boulevard des capucines , Paris : en souvenir des burgers New Yorkais !

La bisette mistinguette !

 

 

 

 

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Weaseling

Yup ! 

Ce week-end, à l’occasion d’une surprise d’anniversaire d’une amie, je suis partie dans le fin fond de la Belgique. Nous avions réservé un gîte dans la région de Vielsalm, un petit village de la province du Luxembourg. Si vous avez participé à des camps Scout, vous avez sûrement déjà entendu parler de Vielsalm, Salmchâteau, Houffalize et co. (généralement c’est la partie de la Belgique où on trouve des minis montagnes, des champs, des forêts et très peu d’habitants). C’est donc par convois que nous sommes arrivées vendredi soir pour passer un week-end entre filles. Au programme : raclette party, balade forestière (à laquelle je n’ai pas pris part, mais oui mais j’étais malaaaaate!), jeux de carte, brunch géant, spaghetti bolo, sauna, grand feu et fête de village !

Nous nous sommes donc réparti les tâches, liste de courses, courses, réservation, caution, etc. Si vous avez envie de faire la même, voici quelques tips pour vous aider dans l’organisation…

Où trouver des gîtes ?  Belgique-tourisme

Comment faire ses comptes ? Il existe plusieurs applications et sites pour partager les comptes, nous, nous avons utilisé Tricount

Pour gagner du temps, nous avons commandé les courses en ligne sur Collect&Go, « l’eshop » de Colruyt. Quand on travaille et qu’on a pas le temps, c’est très pratique ! (Seul petit bémol, on ne peut pas choisir les fruits et légumes, il arrive donc parfois de ne pas avoir les plus beaux, sinon rien à redire !)

Je vous laisse avec les photos/la vidéo du week-end, une petite pause nature s’imposait. 

Merci à mes amies fabuleuses d’avoir mis sur pied ce week-end de rêve ♥️

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La bisette <3

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