Unicorn

Yup ! 

Le week-end passé, je me suis rendue à la Foire d’Octobre de Liège avec mes potos. Je n’y étais jamais allée, mais ma maman (pas très étrangère à la région) m’avait souvent parlé des fameux Laquemants, Lakemans, Lacquements, La… (J’ai trouvé 45 orthographes différentes… D’ailleurs, Claire si tu peux m’éclairer ? Ok je sors… ) Il n’en fallait pas plus pour attiser ma curiosité, quand on parle de bouffe, je ne suis jamais loin 🙂

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La Foire d’Octobre, c’est 1km d’attractions, de food-trucks et beaucoup beaucoup beaucoup de gens sur le Boulevard d’Avroy. Personnellement, la foire j’y allais quand j’étais petite et à part la pêche aux canards je n’étais pas très fan.Ça c’était avant ! Avant quand je ne me focalisais uniquement sur les attractions, en grandissant j’ai appris que la bouffe c’était mieux ! Je dis ça car je suis frustrée de ne pas avoir eu la licorne de « Despicable me »… J’ai même demandé à monsieur le forain pour lui acheter, sachant que je n’avais aucune chance de gagner quelque chose même en essayant. Loi de forain, tu ne vendras point tes lots ! N’empêche c’est bête, il a perdu 25€ !

Pour faire plaisir à mes potes, j’ai essayé la maison hantée…. Sachant que c’est le genre de truc où je flippe ma race à chaque fois, j’ai passé toute l’attraction la tête enfouie dans l’écharpe de ma pote à crier quand elle criait. Oui oui, ça c’est moi ! Autant les faux monstres, le faux sang, etc, ça ne me fait rien, mais un vrai type déguisé qui vient foutre ses mains sur toi, alors là ! C’est fini. J’avais déjà essayé une maison hantée à Londres, sans mentir, j’ai cru que mon coeur allait s’arrêter, je suis restée tétanisée à terre dans la maison, mon amie et sa maman avec qui j’étais partie on du me trainer à bout de bras pour me sortir de là ! Tout ça pour dire que, les maisons hantées c’est HORRIBLE les gars !

Sinon, choses plus réjouissantes et la raison de ma venue, la bouffe ! Ni une, ni deux 6 Lacquemants dans l' »sachet » et vas-y qu’tu mettes du sirop tout plaquant ! (si tu n’as rien compris à la dernière phrase, c’est que tu n’es pas Belge !), apparemment ça se mange chaud, mais comme je ne suis pas comme tout le monde, je préfère les manger froids (comme ça vous saurez tout). On va passer au moment culture générale, les lacquemants ont été inventés sur une fête foraine d’Anvers par un mec connu sous le nom de « Désiré de Lille » installé à Liège, c’est d’ailleurs la spécialité de la ville… Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? Puisque je trouvais que mon insuline ne bossait pas encore assez, on a craqué sur les croustillons, oupsi. Alors, même si c’est trop chaud au point de se brûler, qu’il y a tellement de sucre que tu te retrouves avec un nez de narco-trafiquants, impossible de ne pas en goûter !

Je vous conseille de vous y rendre si vous aimez l’odeur du sucre impalpable, que vous n’avez pas peur de la foule et que vous avez encore du temps avant le 11 novembre.

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Enjoy <3 

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Cheese Cake Spéculoos

Yup ! 

La semaine dernière je suis allée chez mes cousins parce que ça faisait longtemps et parce qu’ils me manquaient ! D’ailleurs Harry si tu pouvais rentrer du Sri Lanka ce serait sympa… Bref, tout ça pour dire que ma cousine avait préparé un cheese cake aux spéculoos trop bon et j’ai tenté de reproduire son dessert. Merci Chacha !

J’ai repris les mêmes ingrédients à un détail près, j’ai utilisé du fromage frais sans lactose. Je ne suis pas allergique ou intolérante mais j’ai l’habitude de boire du lait 0% car je n’aime pas spécialement le gôut et dans ma famille tout le monde ne le supporte pas forcément. J’ai donc utilisé du fromage de la marque Dilea, il a exactement le même goût qu’un Philadelphia ou qu’un Madame Loïc ! Avec tout ce qu’on entend sur les produits laitiers en ce moment, je préfère ne pas trop en consommer, donc si c’est le lactose qui pose un problème autant ne pas en manger ! Voici une petite vidéo qui reprend les étapes de la préparation du cheese cake <3

Evidemment cette recette fonctionne avec les autres fromages…

Enjoy <3

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Smo… for Smorgasburg

Yup ! 

Smo… Pas pour Social Media Optimization, pas pour Big Smo ni pour le copain de Fanny mais tout « simplement » pour Smorgasburg ! Tape dans tes mains, si toi aussi, il a fallu t’y reprendre à deux fois avant de pouvoir le dire correctement! Mais kézako ? 

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On sait tous que pour le moment c’est la période des festivals etc… On a donc décidé de tester le Smorgasburg ! Une sorte de marché/festival qui a lieu tous les week-ends et qui rassemble divers stands de bouftance ! Un festival de bouffe en somme ! Il n’en faut pas plus pour nous motiver… Ce rassemblement a donc lieu tous les samedis à Williamsburg et tous les dimanches à Brooklyn Bridge Park, on peut y déguster toutes sortes de mets, tous originaux et délicieux ! Attention à ceux qui ont les yeux plus gros que le ventre (MOI la première). On a envie de s’arrêter à tous les stands et de prendre 1kg à chaque arrêt! Je vous conseille de faire un tour auparavant pour repérer toutes les offres et de faire des choix. Certains stands ne sont pas bons marché du coup prévoyez du cash !

Personnellement j’ai jeté mon dévolu sur les frites « Home Frite », des frites home-made d’inspiration belge… Il n’en fallait pas plus pour m’avoir, avec une sauce « chipotle ranch » plutôt très spicy. Ensuite ! Oui il y a un « ensuite »… J’ai testé la noix de coco et j’ai terminé mon marathon par un doughnut à l’hibiscus ! Je m’y suis rendue avec Margaux (ma roommate) et Ali (sa co-worker) parce que plus on est mieux c’est ! J’ai donc pu mordre un bout dans l’hamburger-nouille d’Ali (cette phrase était si bizarre…). Oui un hamburger-nouille ! C’est le même concept que le hamburger sauf que le « bun » qui est habituellement en pain on trouve un « bun » en nouille ! C’était très intéressant comme découverte. J’ai pu également mordre un coup de le croque-fromage de Margaux… C’est comme un croque monsieur avec  uniquement du fromage de différentes sortes.  

Ali a également pris un mini burger bolognaise qui n’était pas mal non plus. On a terminé avec la touche sucrée, de la glace en-sandwichée dans deux cookies pour Margaux et Ali et un doughnut pour ma part. Très sucré mais délicieux ! 

Tout ça sous l’oeil de la « Water Tower » en plexiglass, une autre des oeuvres de Tom Fruin. Je dis « autres » car vous auriez surement vu la ressemblance avec la « Plexiglass House » du Brooklyn Bridge Park (qui n’est pas très loin d’ailleurs). Si vous ne voyez pas de quoi je parle, il s’agit d’une photo que j’avais postée sur mon compte Instagram et sur ma page Facebook. D’ailleurs pour ne plus rien rater, vous pouvez vous abonner c’est gratuit !

Si vous voulez vous rendre au Smorgasburg, n’ayez pas peur de la foule, il y a des gens ! Mais les files sont très rapides à tous les stands, même les plus longues ! Prévoyez du cash, il y a un ATM mais on sait que ces machines aiment manger de la taxe à foison ! S’il fait beau, mettez de la crème solaire, on est tenté d’aller manger nos fat-meal sur les bancs le long de l’East river et les coups de soleil ça ne pardonne pas! Je vous conseille de vous arrêter à la station Hight ou Jay… Le marché se trouve à 10min à pied… Ne vous inquiètez pas non plus si votre métro change d’itinéraire en cours de route… C’est typiquement Nouillorquais ! 

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Have a good meal <3

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Yup ! 

Aujourd’hui, nous allons parler linge, popote et compagnie #toutcequonaime ! Tous les trucs inintéressants dont personne ne parle mais que tout le monde est bien obligé de faire ! L’année passée, je n’étais partie qu’un mois et j’avais pu m’organiser pour ne laver qu’une fois mes affaires à la main, pour le reste acheter des vêtements était une partie de plaisir!

IMG_8364Cette année, j’avais prévu le même budget, mais cette fois pour 3 mois… 3 mois à tenir, moins facile d’acheter des nouveaux habits tous les jours… Puis c’est un peu crade de ne pas faire ses lessives pendant 3 mois, on est d’accord !

Même si je ne suis pas une habituée de la lessive, lire les étiquettes des vêtements est une habitude et les machines à laver ne m’ont jamais posé de problème… Ca c’était avant d’en faire aux Etats-Unis…

Les machines à laver sont rares dans les appartements, c’est parcequ’il y a des laundromat/laundry (comprenez des wasserettes) à tous les coins de rue! Heureusement pour nous, il a une laundry au rez-de-chaussée de notre building. Croyez-moi, notre première lessive fut très éducative !

Premièrement, il a fallu acheter du savon… Poudre ou Liquide ? Première grande question existentielle…. La lessive liquide a gagné !

On trie nos vêtements ou pas ? Bon les blancs et les foncés, le reste on josse* ! Une fois arrivées dans la laundry… Il y a des machines qui fonctionnent, d’autres pas. On réparti nos deux tas dans deux machines différentes… Tiens c’est marrant.. Il n’y a pas de petit tiroir pour mettre le produit… Puis c’est pas grave, il suffit de mettre directement le savon dans la machine ! Le moment de mettre sa carte pour payer… Oh zut… c’est le mauvais bouton… C’est la machine du dessous (vide) qui se lance…(NE NOUS JUGEZ PAS!) Pas grave c’est qu’ 1,75$ ! On démarre la bonne machine… Il faut attendre 30 minutes.

10 minutes plus tard :

« C’est quand même bizarre qu’il n’y a pas d’eau tu trouve pas ? »

« Ouai j’trouve aussi… »

« Ce serait pas les séchoirs en fait ? »

« Euhhh… Tu as peut-être pas tord » 

Bon beeeeeeen, on ressort tout et on met tout dans les machines d’à coté… Qui elles, possédaient des petits tiroirs… BREF, on a fait la lessive !

* josser : s’en foutre 

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Sinon pour parler popotte… Le manque de nourriture correcte commence a cruellement se faire sentir ! Ici, il n’est pas vraiment possible de cuisiner, tous les produits de base sont chers et les légumes n’en parlons pas… Alors craquer sur les pizza/donuts/burger à 1$ est plutôt facile… J’aime les burgers, mais les bons burgers ! Tous les soirs, c’est riz ou pâtes  et sauce au choix ! Finalement, nous allons revenir obèses (NE NOUS JUGEZ PAS!)

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Au fait, si un jour vous ne savez pas quoi manger et que l’envie vous prend de faire un rest’meal (un repas avec les restes du frigo), n’essayez pas de faire un croque-monsieur salami, pain brioché, cheddar zip et ketchup… Ce n’est pas très bon.

Bon appétit si vous passez à table !

Enjoy <3 

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Sushi Kiss

Yup !  

Quand on étudie à Louv’, tous les étudiants le savent bien, c’est toujours pire galère pour manger à midi… D’abord il faut trouver une idée… sandwich, chaud, pâtes, à emporter, gras, sain, en intérieur/extérieur… ? Bref, généralement c’est toujours un pur débat quand on essaye de se décider (surtout si on est plus de 2). Une fois le choix fait il faut marcher jusque là (si t’aimes pas marcher, ne viens pas étudier ici!) Le temps d’arriver tu peux être certain qu’il y aura une file de dingue… Oui tout le monde sort en même temps… Les étudiants, les élèves & les vieux (oui vous aussi !) …Du coup tu peux toujours attendre… Et si ton choix s’est porté sur Exki, tu peux toujours te brosser pour avoir les petits fauteuils du fond ! Et encore moins pour avoir une place avec une prise (#GeekosLand) !

Bref tout ça pour dire que c’est toujours la joie quand un nouveau place to eat ouvre à Louvain-La-Neuve ! J’étais déjà toute folle quand j’ai su qu’un resto de sushi ouvrait rue Charlemagne… Un peu moins quand j’ai du attendre 1h30 pour avoir mes sushis et quand j’ai vu la déco aussi (#KitshLandBonsoir)… En tant que pure fan de sushi, j’étais à nouveau en mode « joie » quand j’ai su qu’un second resto de sushi ouvrait dans la galerie St-Hubert (Pour les non néo-louvainistes pure souche, c’est la galerie qui se trouve en face de la gare…)

J’ai donc, un temps de midi, testé Cellule Sush’ en compagnie de ma chère Laetitia… J’en suis ressortie ravie ! D’abord le prix est au top, tu ne peux pas trouver moins cher niveau sushi… Même ceux des magasins sont plus chers… Puis le goût ! Ils sont juste dingues (foie gras, speculoos, Philadelphia, saumon, mangue, pomme, etc.) Cellule Sush’ propose également des menus pour les gourmands à des prix minis!

Perso, je préfère les California’s, ils sont over-bons et en plus (attention parole de bouli!) ils sont plus gros !

J’ai aussi apprécié le « look » du resto, il ressemble à Louv’, original sans se prendre la tête. Le personnel est souriant et on est très vite servi… Rassurez-vous les sushis sont fait sur place et au moment de la commande. Un seul petit bémol, si vous venez en groupe, préférez passer commande avant et priez pour qu’il y ai encore de la place!

J’ai tellement aimé que j’y suis retournée 3 jours après !

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Love <3

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